Tremplin-FranceRelance-ADEME
Tremplin pour la transition écologique des PME : comprendre l’aide de l’ADEME
29 avril 2021
plat la table de cana
Interview d’un labellisé : La Table de Cana Montpellier
25 mai 2021
Tout afficher

Interview d’un labellisé : Champagne Gardet

Champagne Gardet

Une petite coupe de champagne ?

Découvrez la présentation et l’engagement environnemental d’une entreprise labellisée EnVol : Champagne Gardet.

Champagne Gardet est une entreprise de champagne labellisée depuis 2018, située à Chigny les Roses.

Présentez-nous votre entreprise. Quelles sont vos activités ? Vos atouts ?

La Maison Champagne Gardet existe depuis 1895.

Nous sommes une Maison de Champagne familiale et indépendante, appartenant à la Famille Prieux. Nous élaborons, élevons et commercialisons des Vins de Champagne, en France et dans le monde entier.

Nous sommes situés à Chigny les Roses, au cœur de la Montagne de Reims.

La maison compte une vingtaine de salariés.

L’équipe de Champagne Gardet en 2018.

Comment définissez-vous l’engagement environnemental de votre entreprise ?

Notre engagement peut être qualifié de global : nous nous attachons aussi bien aux petits gestes du quotidien (ex bac à compost pour le marc de café et déchets verts) qu’à mener des projets de plus grande envergure (bassin de traitement de nos effluents).

La Direction exprime clairement cet engagement dans la Politique Qualité Générale, dont l’Environnement est l’un des piliers.

Espace extérieur de dégustation de la Maison Gardet.

En quoi la protection de l’environnement est-elle essentielle pour vous ?

Notre produit est directement issu de la nature, et la vigne, comme toutes les cultures, est directement impactée par les atteintes environnementales. Il est donc logique, dans notre secteur d’activité, d’être particulièrement attentif à notre propre impact sur l’environnement (en général).

« La terre est notre outil de travail, sa protection est donc une évidence. »

Pourquoi avoir choisi le label EnVol pour valoriser vos engagements ?

Depuis longtemps, certaines pratiques sont intégrées dans notre façon de travailler (tri de nos déchets, limitation de nos intrants et choix de ceux-ci etc…).

Nous cherchions un moyen de valoriser cette démarche naturelle, d’abord auprès des salariés de la Maison, sans pour autant aller vers une certification plus lourde de type ISO (nous sommes certifiés ISO 22 000 depuis une dizaine d’années et mesurons donc les contraintes d’une telle certification).

Fût de champagne.

Qu’est-ce que le label EnVol vous a apporté ?

L’obtention de ce label a eu plusieurs impacts, notamment :

Le renforcement de la motivation des salariés qui sont les plus impliqués dans la démarche et un outil efficace d’inclusion des moins actifs et des nouveaux salariés dans la démarche.

Cela nous a permis de faire le bilan de ce qui était déjà en place et de réfléchir dans un cadre plus formel à ce qui pouvait être fait en plus.

Cela nous a été également été bénéfique dans la communication avec nos clients, qui nous posent souvent des questions sur cette labellisation EnVol, ce qui nous donne l’occasion de mettre en lumière nos actions.

Pourriez-vous nous partager quelques-unes de vos actions environnementales dont vous êtes plus fiers ?

Le tri sélectif est un de nos points forts, il s’est mis en place progressivement et nous avons aujourd’hui près d’une vingtaine de catégories de tri.

Nous avons également un bel outil de traitement de nos effluents industriels depuis 2007.

Plus récemment, l’équipe packaging / marketing / commercialisation a été mise à l’honneur grâce à son projet de remplacement des coffrets de la Gamme Prestige par des étuis plus éco responsables puisqu’ils sont produits localement (< 100 km), pliables et légers (poids divisé par 4), respectant la norme FSC (producteur certifié), imprimés avec des encres biodégradables à base d’huiles végétales…

La Gamme Prestige de Champagne Gardet.

Contactez Champagne Gardet :

Adresse : 13 rue Georges Legrros 51500 Chigny les Roses

Contact : info@champagne-gardet.com ou 03 26 03 42 03

Page EnVol dédiée : https://www.envol-entreprise.fr/labellise-envol/champagne-gardet/

Site Internet : http://www.champagne-gardet.com/

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *